Husarenkrapfen (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	489 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	489 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.044 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	224 µg (747 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	46 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	216 µg	44 µg	–
Retinol	209 µg (697 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	43 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	87 µg (290 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1,70	0,35	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	14 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	680 µg (≈ 5 % NW) 5 %	139 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.130 µg (≈ 13 % NW) 13 %	436 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	3,27	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	409 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,20 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,02	0,0031	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,00	0,20	–
Vitamin E	3.200 µg (5 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	654 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.200,00	654,40	–
Beta-Tocopherol	110,00	22,49	–
Gamma-Tocopherol	120,00	24,54	–
Delta-Tocopherol	100,00	20,45	–
Alpha-Tocotrienol	50,00	10,22	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,61	–
Vitamin K2 (Menachinone)	8,00	1,64	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.500 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	2.300 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	6 mg	350 mg
Phosphor	131 mg (≈ 19 % NW) 19 %	27 mg	700 mg
Schwefel	66 mg	13 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–
PRAL-Wert	4,5 mEq	0,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.173 µg (≈ 9 % NW) 9 %	240 µg	12.500 µg
Zink	850 µg (≈ 10 % NW) 10 %	174 µg	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	31 µg	1.250 µg
Mangan	370 µg (≈ 11 % NW) 11 %	76 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg	200 µg
Chrom	4,00	0,82	–
Molybdän	5,50	1,12	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	2,00	0,41	–
Zitronensäure	69,00	14,11	–
Milchsäure	16,00	3,27	–
Äpfelsäure	18,00	3,68	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	4 mg	1 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	2 mg	0,41 mg	–
Xylit	2 mg	0,41 mg	–
Monosaccharide (1 M)	700 mg	143 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	400 mg	82 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	300 mg	61 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	10 mg	2 mg	–
Disaccharide (2 M)	20.230 mg	4.137 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	19.870 mg	4.063 mg	–
Maltose (Malzzucker)	220 mg	45 mg	–
Lactose (Milchzucker)	136 mg	28 mg	–
Zucker	21 g (≈ 42 % NW) 42 %	4 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	30.090 mg	6.153 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	70 %	70 %	–
Essentielle Aminosäuren	2.748 mg	562 mg	–
Isoleucin	341 mg (≈ 23 % NW) 23 %	70 mg	1.500 mg
Leucin	603 mg (≈ 21 % NW) 21 %	123 mg	2.925 mg
Lysin	282 mg (≈ 13 % NW) 13 %	58 mg	2.250 mg
Methionin	150 mg (≈ 19 % NW) 19 %	31 mg	780 mg
Phenylalanin	412 mg (≈ 133 % NW) 133 %	84 mg	310 mg
Threonin	267 mg (≈ 24 % NW) 24 %	55 mg	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	18 mg	300 mg
Tyrosin	260 mg (≈ 14 % NW) 14 %	53 mg	1.875 mg
Valin	414 mg (≈ 21 % NW) 21 %	85 mg	1.950 mg
Arginin	537 mg	110 mg	–
Histidin	192 mg (≈ 26 % NW) 26 %	39 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	230 mg	47 mg	–
Asparaginsäure	360 mg	74 mg	–
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	35 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.790 mg	366 mg	–
Glycin	221 mg	45 mg	–
Prolin	626 mg	128 mg	–
Serin	361 mg	74 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.360,00 mg	278,12 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	21 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13.710 mg	2.804 mg	–
Butansäure / Buttersäure	948 mg	194 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	477 mg	98 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	264 mg	54 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	531 mg	109 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	594 mg	121 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.040 mg	417 mg	–
Pentadecansäure	190 mg	39 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.570 mg	1.344 mg	–
Heptadecansäure	140 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.910 mg	391 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	10 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	5 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.100 mg	1.656 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	456,00	93,25	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	260,00	53,17	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7.370,00	1.507,16	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	3,07	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.000 mg	409 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,120 g	0,025 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	80,00	16,36	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	0,61	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	1,43	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	3,07	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	4,09	–
Omega 6 Fettsäuren	1,900 g	0,389 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.800,00	368,10	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	0,41	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	10,00	2,04	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	0,82	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	3,48	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	58,00	11,86	–
Fettsäuren, sonstige	80,00	16,36	–
Cholesterin	149 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	15,83:1	15,83:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	35,85:1	35,85:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,02 g	–
Rohasche	1,1 g	0,2 g	–